Gyokuro

Aromatas: Ypatingai turtingas, saldus, primenantis šviežius jūrų dumblius, pavasario rasą ir jaunas šaknutes.

Skonis: Neįtikėtinai švelnus, gilus ir turtingas umami, pasižymintis natūraliu saldumu ir visiškai neturintis kartumo.

Spalva: Skaidri, tamsiai žalia, švytinti smaragdo atspalviu.

Maksimali L-teanino koncentracija: Tamsa neleidžia aminorūgštims virsti katechinais (kurie suteikia kartumo). Dėl to Gyokuro turi itin didelį kiekį L-teanino, kuris ramina protą, padeda susikaupti, gerina nuotaiką ir mažina streso poveikį.

Ypatingas Umami potyris: Būtent aukšta aminorūgščių koncentracija suteikia tą unikalų, giliai sultingą ir salstelėjusį skonį, kuriuo garsėja ši arbata.

Švelnus ir tolygus energijos antplūdis: Kofeino ir L-teanino derinys suteikia ilgalaikės energijos be nervingumo ar staigaus nuovargio po to.

Galingas antioksidantų šaltinis: Padeda stiprinti organizmo atsparumą, palaiko sveiką odą ir bendrą gyvybingumą.

Atsargus skynimas: Gyokuro gamybai naudojami tik patys jauniausi, pirmieji pavasario ūgliai ir lapeliai, skinami rankomis arba itin kruopščiai atrenkami.

Arbatos pasaulio kaviarija: Dėl sudėtingo auginimo proceso ir riboto derliaus kiekio Gyokuro Japonijoje vertinama kaip tikras delikatesas, tradiciškai patiekiamas ypatingų progų metu.

Gyokuro reikalauja šiek tiek kitokio paruošimo nei įprastos žaliosios arbatos – jai reikia žemesnės vandens temperatūros ir didesnės arbatos koncentracijos:

Arbatos kiekis: 5–6 g (apie 1,5–2 arbatinius šaukštelius)

Vandens tūris: 80–100 ml (geriama mažais gurkšneliais)

Vandens temperatūra: 50–60 °C (leiskite užvirusiam vandeniui atvėsti)

Pritraukimo laikas: 90–120 sekundžių

Patarimas: Japoniško arbatos meistro paslaptis – po pirmojo užpylimo tuos pačius lapelius galite plikyti dar 3–4 kartus. Antrajam ir trečiajam plikymui naudokite šiek tiek karštesnį vandenį (65–70 °C) ir trumpinkite pritraukimo laiką iki 30 sekundžių.

Turite klausimų?

Telefonas:

Darius +370 615 22 493

Email:

mbdomu@gmail.com